CANTIKA.COM, Jakarta – Aktris Citra Kirana mengaku bersyukur karena tidak ada kendala berarti dalam menyiapkan makanan untuk putranya Keene Atharrazak Aditya. Apalagi kini Athar menyantap menu keluarga karena usianya sudah lebih dari 3 tahun.
“Jadi yang penting proteinnya tercukupi setiap kali menyajikan makanan, baik nabati maupun hewani. Tidak sulit untuk menyiapkan makanannya, karena meski menunya sama dengan kita, kandungan nutrisinya tetap diperiksa,” dia berkata. Citra Kirana setelah berkenalan.
Istri Rezka, Aditya, mengatakan selain gemar makan buah dan sayur, makanan favorit Athar adalah olahan hati ayam. “Ini favorit banget kalau masak hati ayam. Saya kenal hati ayam saat Athar masih MPASI,” ujarnya.
Hati ayam merupakan salah satu makanan dengan kandungan gizi yang tinggi terutama untuk pertumbuhan anak. Komposisinya mengandung protein, zinc, tembaga, zat besi dan vitamin B dalam setiap penyajiannya.Hati ayam sangat kaya akan vitamin B12, suatu mikronutrien penting yang terlibat dalam sintesis DNA, pembentukan sel darah merah dan kesehatan saraf.
Satu porsi dada ayam matang seberat 3,5 ons (100 gram) mengandung nutrisi berikut:
Kalori: 185
Protein: 26 gram
Lemak: 8 gram
Karbohidrat: 0,1 gram
Vitamin B12: 304% Nilai Harian (DV)
Seng: 66% DV
Riboflavin: 57% DV
Tembaga: 56% DV
Asam pantotenat: 53% DV
Besi: 50% DV
Folat: 20% DV
Vitamin B6: 19% DV
Niasin: 18% DV
Fosfor: 16% DV
Selenium: 15% DV
Hati ayam kaya akan zinc yang dibutuhkan untuk pertumbuhan sel, penyembuhan luka, dan pengendalian gula darah. Selain itu, dapat meningkatkan asupan riboflavin, vitamin B larut air yang penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan metabolisme energi.
Ada beberapa cara mengolah hati ayam, namun salah satu cara yang paling populer adalah dengan menggorengnya. Untuk memulainya, cukup lumuri dada ayam dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu favorit Anda, seperti bawang putih bubuk, merica, jinten, cabai kering, atau garam.
Kemudian masukkan ke dalam wajan dan masak dengan api sedang-besar selama 5-10 menit, atau sampai matang dan bagian tengahnya tidak lagi berwarna merah muda. Terakhir sajikan dengan sayuran pilihan Anda seperti jamur, bawang bombay, kentang atau wortel, lalu sajikan hangat.
Pilihan Editor: Potret Selebritis Menonton Konser Coldplay, Mulai dari Citra Kiran hingga Tissa Biani
GARIS KESEHATAN
Hallo sahabat cantik, ayo update informasi dan inspirasi untuk para wanita Telegram yang indah
Quoted From Many Source